Restaurant de chef-propriétaire · La Tania
Le Farçon
Le Farçon est le restaurant du chef Julien Machet à La Tania, étoilé au Guide Michelin depuis 2006 et toujours distingué d'une étoile dans l'édition 2026, où les produits de Savoie rencontrent ceux du Piémont et de la Méditerranée. C'est la table de chef la plus personnelle de la vallée de Courchevel.
Julien Machet est d'ici : son père a été le premier moniteur de ski de La Tania. Son restaurant est la raison pour laquelle beaucoup découvrent le village.
La cuisine est ancrée en Savoie et regarde au-delà des Alpes, vers le Piémont et la Méditerranée. Gault&Millau lui donne 15/20.
La Tania est à quelques minutes de route ou de ski depuis Le Praz ; le soir, prévoyez le transfert.
Idéal pour
Un dîner de chef qui vaut le trajet dans la vallée.
Bon à savoir
Fermé le dimanche selon le Guide Michelin ; déjeuner certains jours de semaine seulement. Confirmez avant de venir.
Dans nos classements
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Questions
Où se trouve Le Farçon ?
Le Farçon — La Tania, 73120 Courchevel. Restaurant de chef-propriétaire, La Tania.
Pour quoi choisir Le Farçon ?
Un dîner de chef qui vaut le trajet dans la vallée.
Que savoir avant d'aller à Le Farçon ?
Fermé le dimanche selon le Guide Michelin ; déjeuner certains jours de semaine seulement. Confirmez avant de venir.
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Sources vérifiées
Les dates d'ouverture changent chaque saison : vérifiez avant de venir.